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Ecole de remise a niveau hotellerie restauration





LA formation : * 540 heures denseignements technologiques et généraux, reparties en 13 semaines * Pour les jeunes en contrat de cadeau porsche rijden professionnalisation, présence en entreprise hors période de cours * Sans contrat : 4 périodes de stage dun mois (de septembre à avril).
Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration.
Production De Services En Hôtellerie Restauration.Cliquez pour en savoir plus!Examen, coeff, epreuves Obligatoires, culture générale 2, langue vivante étrangère I 4, management, pilotage et entrepreneuriat en hôtellerie restauration.Management en Hôtellerie Restauration.Animation de la Politique Commerciale et développement de la relation client mercatique des services en hôtellerie restauration.Newsletter,"dienne, application mobile disponible, suivez-nous, inscription à la newsletter L'Hôtellerie Restauration.Travaux pratiques et technologiques en cuisine 130.Les étudiants apprennent les bases de la définition dune politique commerciale, la définition et lanalyse des besoins de la clientèle et celle du marché.Deuxième année, lenseignement des 6 blocs de première année est approfondi mais orienté vers loption choisie : management d'unité de restauration.Le contrôle des connaissances est continu (écrit et oral) pendant la première année et permet le passage en seconde année.Enfin ce bloc denseignement permet de maîtriser la communication, ses différents supports, la diffusion de linformation et la relation interservices.
Diplôme - formation : Sélectionnez un diplôme ou une formationCAP Agent de Propreté et dHygièneCAP Agent Polyvalent de RestaurationCAP Assistant Technique en Milieux Familial et CollectifCAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-restaurantCAP CuisineCAP PâtissierCTM CrépierMC Accueil RéceptionMC Art de la Cuisine AllégéeMC Cuisinier en Desserts.
Les manuels scolaires sont également à la charge des familles.
Stage, le parcours sur deux ans prévoit un stage dune durée de 16 semaines minimum.Matières Nombre d'heures, français 15, langues vivantes .Première année : Le programme de la première année est un tronc denseignements commun aux trois BTS Management en hôtellerie restauration (MHR) : Option A - Management dunité de restauration Option B - Management dunité de production culinaire Option C - Management dunité dhébergement.Les candidats sont demi-pensionnaires ou internes dans la limite des places disponibles à linternat.En annales concours technicien territorial 2018 poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies pour une meilleure navigation et nous permettre de réaliser des statistiques d'audience.Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration.Projet dentrepreneuriat en hôtellerie-restauration, les étudiants sont amenés à proposer un projet entrepreneurial : concept, moyens, gestion, forme juridique, évaluations des risques, ingénierie financière.


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